Una sicurezza profonda come il mare: pesce DYP!!!

In un’ottica di miglioramento del prodotto servito e di una sempre maggiore attenzione alla sicurezza e alla qualità, abbiamo aderito al progetto di uno dei leader del mercato ittico internazionale: Fiorital!

Qui potrete gustare prodotti selezionati e vivere tutta la tecnologia dell’esclusivo protocollo DYPfrozen!

Scampi, ricciola, tonno e molti altri pesci per i quali viene impiegata la tecnologia del freddo estremo (da -60° a -120°), applicato con tempestività al pescato migliore, direttamente a bordo o appena sbarcato.

Questa tecnologia, unita alla più attenta selezione della materia prima, permette al prodotto di mantenere tutte le importanti caratteristiche nutrizionali e la sua freschezza originaria, garantite da un rigido sistema di analisi e di controllo.

Solo così il risultato ottenuto è sempre quello di un prodotto sicuro e dalla qualità superiore!